Este crepe é maravilhoso, derrete-se um pouco de margarina na frigideira em lume brando enquanto se bate numa tacinha duas colheres de sopa farinha, um ovo, sal, leite, uma colher de sopa de açucar e uma colher de café de açucar baunilhado. Deita-se a mistura na frigideira e coziha-se dos dois lados, sempre em lume brando. Lava-se uma maçã e corta-se em meias luas que se colocam dentro do crepe com iogurte, folhas de menta e polvilha-se tudo com canela a gosto.
Está pronto o pequeno almoço!!
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